RESEP MASAKAN ASAM PEDAS LELE YUMMY
Assalamualaikum visitor :D
saya disini akan berbagi sedikit ilmu yang saya bisa, terutama bagi yang ingin belajar memasak. kali ini kita disini akan belajar tentang bagaimana memasak lele agar terasa yummi dan hot. mengolah masakan yang lezat itu tidaklah sesusah yang kita bayangkan dan juga tidak haruslah mahal. jadi bagi pecinta lele silahkan dicoba membuat asam pedasnya dan langsung dieksekusi resepny mom :D semoga berhasil
BAHAN
- ikan lele 500 gram
- tahu 2 potong
- garam 1 sdm
- gula 1 sdt
- penyedap stgh sdt
- minyak goreng
- air 500 ml
- cabe merah 10 buah
- bawan merah 4 siung
- bawang putih 1 siung
- kemiri 1 buah
- ketumbar 1 sdt
- jahe 1/2 cm
- kunyit 1/4 cm
- satu lembar daun kunyit
- serai 1 batang dimemarkan
- lengkuas 1 cm dimemarkan
- asam kandis besar 2 buah
- daun jeruk 2 lembar
- bawang diiris 2 siung
- besihkan ikan lele
- goreng tahu sampai kuning
- gorenglah bawang iris terlebih dahulu kemudian tumis bersamaan dengan bumbu halus sampai harum aromanya baru masukkan ikan lele yang sudah dibersihkan dan lumuri dengan bumbu,
- tunggulah agak 3 menit baru tambahkan air dan masukkan bumbu kuah beserta tahu yang telah digoreng tadi
- tambahkan garam, gula dan penyedap
- tunggulah sampai mendidih kemudian angkat dan siap untuk dinikmati
asam pedas cocok untuk dinikmati kapanpun dan anda bisa membuat variasi untuk campuran asam pedas dengan nanas muda, kentang, belimbing telunjuk, dan lainnya. terima kasih atas kunjungannya :D
